Detail Berita
Antusias Belajar di Oemah Kripik: Outdoor Study Kelas 3 SD IT Annida Sokaraja
Kegiatan ini merupakan jadwal outdoor study perdana di bulan September dengan tema “Makanan Khas Banyumas”. Para ananda berkesempatan belajar langsung tentang salah satu kuliner khas daerah, yakni gethuk bakar, olahan berbahan dasar singkong yang sudah lama menjadi ikon kuliner khas Sokaraja.
Belajar dari Proses hingga Filosofi
Sesampainya di lokasi, ananda disambut hangat oleh Bu Emi, pemilik Oemah Kripik sekaligus pengusaha gethuk bakar. Dengan sabar, beliau menjelaskan tahapan pembuatan mulai dari pemilihan singkong berkualitas, bahan-bahan tambahan, proses pengolahan hingga strategi mempertahankan cita rasa khas gethuk bakar.
Tidak hanya itu, ananda juga dikenalkan alasan mengapa gethuk bakar dipilih sebagai produk andalan. Menurut Bu Emi, singkong merupakan bahan lokal yang mudah diperoleh, murah, dan punya potensi besar untuk diolah menjadi makanan berkelas jika dikelola dengan baik.
Sambutan Bu Emi
Dalam sambutannya, Bu Emi menuturkan:
“Saya senang sekali bisa berbagi pengalaman dengan anak-anak SD IT Annida Sokaraja. Semoga dengan belajar di sini, ananda semua bisa memahami bahwa makanan tradisional Banyumas punya nilai tinggi, bukan hanya untuk dinikmati tapi juga bisa menjadi peluang usaha. Harapan saya, kelak ada generasi muda yang meneruskan dan mengembangkan kuliner khas daerah kita.”
Antusiasme Ananda dan Ustadzah
Sepanjang kegiatan, ananda tampak antusias saat mencoba melihat langsung proses pembuatan gethuk bakar hingga mendengarkan penjelasan bagaimana produk tersebut dipasarkan. Beberapa bahkan terlihat penasaran dengan cara mempertahankan kualitas rasa agar tetap konsisten meski diproduksi dalam jumlah banyak.
Sebagai bentuk apresiasi, Ustadzah Widi Astuti, S.Pd.Gr. selaku wali kelas 3 turut memberikan sambutan penuh semangat:
“Alhamdulillah, ananda sangat antusias mengikuti kegiatan ini. Mereka belajar bukan hanya soal cara membuat gethuk bakar, tapi juga tentang ketekunan, semangat usaha, dan pentingnya menjaga kualitas. Semoga pengalaman hari ini bisa menginspirasi mereka kelak untuk menjadi pengusaha yang kreatif, terutama dalam mengolah potensi lokal seperti singkong.”
Menumbuhkan Jiwa Wirausaha Sejak Dini
Kegiatan Outdoor Study ini bukan sekadar rekreasi edukatif, melainkan juga upaya menanamkan nilai cinta produk lokal serta menumbuhkan jiwa kewirausahaan sejak dini. Dengan mengenal proses pembuatan makanan khas daerah, ananda diharapkan mampu mengapresiasi warisan kuliner sekaligus terinspirasi untuk berinovasi di masa depan.
Penutup:
Outdoor Study Kelas 3 SD IT Annida Sokaraja di Oemah Kripik Bu Emi bukan hanya memberikan pengetahuan baru tentang kuliner khas Banyumas, tetapi juga memotivasi ananda untuk berani bermimpi menjadi pengusaha muda kreatif. Belajar dari singkong, belajar dari Sokaraja, belajar dari kehidupan.